Химическая диета Усама Хамдий для здоровья и похудения

Диета Усама Хамдий: принципы диеты, меню

Изначально диета Усама Хамдий создавалась для людей с сахарным диабетом, с целью помочь им избавиться от лишнего веса. Автор методики глубоко убежден, что организм, при определенных условиях, способен самостоятельно расщеплять жиры за счет ускорения метаболических процессов. Он вырабатывает липазу, которая растворяет жировые отложения до жирных кислот и глицерина. Еще диету Усама Хамдий называют химической.

Принципы диеты Усама Хамдий

Основной принцип диеты – это увеличение количества белковых продуктов в рационе с урезанием углеводистой пищи. Вес уходит, а мышцы при этом не разрушаются, кожа не теряет упругости, что возможно за счет достаточного поступления в организм белка. Эта диета подходит не только здоровым людям, но и пациентам с сахарным диабетом, а также с преддиабетом.

Организм недополучает углеводы из пищи и начинает черпать их собственных запасов, а именно, из жировых отложений.

Меню диеты составлено таким образом, что позволяет запустить в организме нужные для похудения химические реакции. Поэтому менять продуктовый набор нельзя.

Диета должна длиться одну, две или четыре недели. Чтобы получить ощутимый результат, следует пройти полный курс, которые составляет именно 4 недели. Если желаемого эффекта достичь не удастся, то можно увеличить длительность диеты. Для этого продолжают питаться по меню первой, а затем четвертой недели. Если обращаться к отзывам, то за 4 недели можно сбросить до 20 кг лишнего веса.

Диета Усама Хамдий может быть реализована в двух вариантах:

Яичная диета, когда основным источником белков служит куриное яйцо, мясо кур, рыба и морепродукты.

Творожная диета, когда куриные яйца замещаются творогом. Хотя нельзя с уверенностью сказать, что этот вариант является авторской методикой. Однако, она подходит лицам с аллергией на белок куриного яйца.

Правила химической диеты Усама Хамдий

Химическая диета Усама Хамдий предполагает соблюдение ряда правил:

Меню базируется на следующих продуктах: творог, куриные яйца, маложирное мясо и рыба.

Рацион должен быть дополнен цитрусовыми фруктами, которые разгоняют метаболические процессы и ускоряют процесс сжигания жиров. С этой же целью во время приготовления блюд используют специи: базилик, корица, чеснок, лук, паприка, кардамон, петрушка, гвоздика, укроп.

За день необходимо выпивать не менее 2,5 л жидкости. Кроме воды разрешено пить травяные чаи, минеральную воду без газа, отвар шиповника. Сразу после приема пищи пить не следует. Необходимо выдержать не менее получаса.

За один прием пищи можно съедать по фрукту или овощу одного вида. Их можно подвергать термической обработке или употреблять в чистом виде. Если готовится овощной салат, то растительным маслом его не заправляют.

Когда в рекомендациях к меню нет четкого указания относительно объема съедаемых порций, можно есть до тех пор, пока не наступит насыщение. Но переедать при этом не следует.

Во время термической обработки продуктов нельзя добавлять к ним растительное масло.

Блюда можно слегка сдабривать солью. Если этого недостаточно, то в них добавляют специи.

Чтобы не страдать от чувства голода, допустимо устраивать себе перекусы. Они могут быть представленными фруктами или овощами, которые входят в список разрешенных продуктов.

Необходимо строго придерживаться меню, менять продукты по своему усмотрению нельзя. Какой-то продукт допустимо заменять, но полностью от него отказываться запрещено.

Продукты можно варить, обрабатывать паром, обжаривать на гриле.

Во время диеты следует принимать витаминно-минеральные комплексы.

Правильный выход из диеты

Перед тем как начать диету, следует заранее почистить организм. Для этого за 1-2 дня до старта, необходимо отказаться от употребления в пищу жирных и жареных блюд, соленостей, копченых продуктов, мучных изделий. Меню должно состоять из овощей и фруктов, маложирного мяса, кисломолочных продуктов. Воды пить нужно как можно больше, а перед ночным отдыхом следует ставить клизму.

Правильный выход из диеты также очень важен.

Чтобы не навредить собственному организму и зафиксировать результат, необходимо соблюдать несколько рекомендаций:

На протяжении 3-4 дней после выхода из диеты, необходимо употреблять на завтрак по 2 яйца и по одному цитрусовому фрукту.

Объем порций должен увеличиваться постепенно. Плавно нужно повышать содержание жиров в пище. Начинать это делать лучше всего с кисломолочных продуктов. Затем вводятся сухари, растительное масло, маложирная часть свинины, сыр. Копчености, жареные блюда, жирные продукты можно начинать употреблять в пищу не раньше 3 недель после завершения диеты. Причем объем порций должен быть очень ограничен.

Соль и сахар вводить также нужно постепенно, не злоупотребляя этими добавками к пище. Воды пьют как и прежде – не менее 2,5 литра в день.

Разрешенные продукты

Яйца во время соблюдения диеты нужно отваривать не до полной готовности. Сваренные всмятку яйца лучше усваиваются. Также можно употреблять в пищу куриную грудку, маложирную рыбу, маложирное красное мясо. Если у человека имеется индивидуальная непереносимость куриных яиц, то можно заменить их творогом. Жирность этого продукта не должна превышать 1-1,5%.

Грейпфрут и апельсин – это продукты, которые на столе худеющего должны присутствовать в обязательном порядке. Также из фруктов можно употреблять в пищу: яблоки, киви, абрикосы, груши, персики, мандарины, сливы, дыни, ананасы.

Читайте также:  Как проявляются первые симптомы и признаки шизофрении

Овощи в диетическом столе имеют немаловажное значение. Меню допускает употребление в пищу таких овощей, как: томаты, спаржа, огурцы, шпинат, репчатый лук, кабачки, патиссоны, лук-порей, лук-шалот, баклажаны, сладкий перец, морковь, чеснок, зеленый горошек, капуста (исключение – цветная капуста). Овощи запекают, тушат, варят, едят в сыром виде.

Допустимые напитки: травяные отвары, зеленый чай, отвар шиповника, минеральная вода без газа, теплая кипяченая вода.

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

Белокочанная капуста сушеная

Красный лук/репчатый лук

Молочные продукты, яйца:

Кефир жирностью 1%

Отварные куриные яйца (сваренные вкрутую)

Отварные куриные яйца (сваренные всмятку)

Отварные куриные яйца (пашот)

Куриная грудка, приготовленная на пару

Рыба и дары моря:

Запрещенные продукты

Есть продукты, которые во время диеты Усама Хамдий принимать в пищу запрещено, это:

Жирное красное мясо.

Жирная рыба, рыбные консервы.

Продукты из переработанного жирного мяса: сардельки, бекон, сосиски, ветчина, колбаса.

Крупы, в том числе, рис.

Животные и растительные жиры. Это справедливо также в отношении майонеза, сливочного масла, маргарина.

Мучные изделия, в том числе, хлеб.

Продукты, которые являются источниками быстрых углеводов: мед, кондитерский крем, варенье, джем, сахар, мороженое, шоколад и прочие сладости.

Фрукты: виноград, манго, бананы, инжир, финики.

Кисломолочные продукты: сметана, жирный кефир и ряженка, сливки, сыр.

Черный чай, кофе.

Соль полностью из рациона не исключают, но ее объемы сокращают.

Ягоды, грибы, орехи, сухофрукты, снэки:

Чипсы из картофеля

Крупы, макароны и мучные изделия:

Молочные продукты, творог, сыр:

Творог жирностью 18%

Мясные продукты, колбаса, птица:

Жирная часть свинины

Рыба и дары моря:

Спиртные напитки и обычные напитки:

Десертное вино 16%

Компот с виноградом

Меню диеты Усама Хамдий

Рацион составляют из продуктов, которые входят в список разрешенных. Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за три часа до ночного отдыха. Основных приемов пищи три: завтрак, обед и ужин. Но это не означает, что между ними нельзя устраивать себе небольшие перекусы. Главное, использовать для этой цели правильные продукты. Например, можно утолить голод морковью или салатными листьями.

Завтракать каждое утро необходимо 2 отварными яйцами. Они могут быть приготовлены вкрутую или всмятку. Обязательно утром следует съедать один цитрус. Ни в коем случае нельзя отказываться от утреннего приема пищи.

Если человек выбрал творожный вариант диеты, то два яйца, которые следует съедать утром, заменяют творогом 1% жирности. Порция должна приравниваться к 200 г.

Первая неделя

Фрукты из списка разрешенных. Их можно есть столько, сколько захочется. Маложирный сыр (50 г).

Огуречно-помидорный салат с лимонным соком и рубленой зеленью. Отварная куриная грудка.

Морковно-яблочный салат, зеленый чай без сахара.

Два томата и куриная грудка в отварном виде.

Морковно-капустный салат, маложирное мясо.

Два отварных яйца, овощной салат, апельсин.

Тушеные овощи, куриная грудка.

Томаты, сыр, сухарик из зерновой муки.

Два отварных всмятку яйца, отварные овощи.

Листья салата, яблоко, филе минтая или другой белой рыбы.

Маложирная телятина, салат.

Фрукты из списка разрешенных.

Куриная грудка, приготовленная на пару, отварные овощи.

Овощи, отвар шиповника.

Вторая неделя

Маложирное мясо, салатные листья.

Два отварных всмятку яйца, овощной салат, грейпфрут.

Отварная рыба, два томата.

Печеные яблоки до полного насыщения.

Куриная грудка, отварные овощи, грейпфрут.

Овощной салат с соком лимона.

Творог с яблоком и морковью.

Отварная рыба, сыр.

Отварные овощи в салате.

Паровая куриная грудка, томат, огурец.

Маложирная говядина, салатные листья.

Салат из фруктов.

Морепродукты в отварном виде.

Томаты, два яйца.

Третья неделя

Салатные листья, маложирный сыр.

Сухой черный хлеб, рыба на пару, салат.

Салат из овощей и фруктов, отварная белая рыба.

Овощное рагу, отварное яйцо всмятку.

Салат: яблоко зеленое, пекинская капуста.

Овощной салат, печеная рыба.

Куриная грудка, салат из пекинской капусты и зеленого яблока.

Котлеты из капусты, одно отварное всмятку яйцо.

Отварная телятина, овощной салат.

Два отварных вкрутую яйца, салатные листья.

Овощи тушеные, куриная грудка.

Салат овощной с лимонным соком.

Рыба на пару, отварные овощи.

Печеное яблоко, грейпфрут.

Четвертая неделя

Отварная курица, порция в 200 г, огурец, помидор и грейпфрут.

Отварные овощи, рыба на пару.

Отварная говядина, сухой хлеб из зерновой муки, салатные листья.

Банка тунца без масла, апельсин.

Томаты, огурцы, паровая куриная грудка.

Творог 1% жирности, 2 томата и 2 огурца, грейпфрут.

Паровая рыба, вареные овощи.

Два томата, 2-4 огурца, отварная курица, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки, груша.

Отварное мясо, томаты, огурцы.

Салатные листья, 2 яйца, сваренные всмятку, апельсин.

Маложирный творог, яблочно-морковный салат.

Тушеные овощи, грейпфрут.

Овощной салат с морепродуктами.

Листья салата с яблоком и морковью, печное филе белой рыбы.

Плюсы и минусы диеты Усама Хамдий

Достоинства диеты Усама Хамдий:

Диету можно практиковать для снижения веса людям, страдающим сахарным диабетом.

Диета не является голодной.

Диету можно практиковать в любом возрасте.

Меню составлено таким образом, что вред здоровью не наносится, а лишний вес уходит.

Недостатки диеты Усама Хамдий:

Завтраки не отличаются разнообразием.

Придерживаться рациона питания нужно строго. Отступать от предложенного меню нельзя.

Отзывы с комментариями врача-диетолога

Наталья, 25 лет: «Мне эта диета совсем не понравилась и спустя 3 недели я вернулась к своему привычному для меня рациону. За 3 недели мне удалось похудеть на шесть кило. Но я не испытывала радости от самого меню, отварное мясо мне быстро надоело. Поэтому как только три недели остались позади, я пожарила себе котлеты. Просто представить себе не могу, как люди так долго питаются однотипными блюдами».

«Наталья допустила очень широко распространенную ошибку: она не вникла в меню, поэтому оно быстро ей пресытилось. Чтобы сделать блюда более привлекательными по вкусу, можно добавлять специи, соль, пряности и приправы. Мясо можно не только варить, но и готовить на пару, а также запекать.

Читайте также:  Артро-Актив крем-бальзам инструкция по применению, Артро - классификация, методы терапии, признаки и

К примеру, рыбное филе становится гораздо вкуснее, если его запечь в фольге, а не отварить. Также имеется более 10 способов приготовления куриного филе, просто необходимо заранее поискать рецепты. В этом случае меню не приестся, а блюда будут радовать разнообразием».

Светлана, 35 лет: «Мой стартовый вес был весьма внушительным – 112 кг. Для похудения я выбрала диету Усама Хамдий, так как она позволяет кушать столько, сколько захочется, то есть размер порций ничем не ограничен. Мне это очень важно, так как ожирение было вызвано именно тем, что я не могу контролировать свой аппетит. Я ела до тех пор, пока кастрюля не станет совсем пустой.

Я немного трансформировала меню, яйца периодически заменяла творогом. В творог я добавляла зелень, фрукты не резала. Три раза в день питаться очень сложно, поэтому на перекус себе я брала салатные листья и огурцы.

Заглушить голод мне помогала обычная вода. Постепенно объем порций я делала все меньше и меньше. За 2 месяца мне удалось потерять 25 килограммов. Я продолжаю худеть, то диеты не придерживаюсь, а просто занимаюсь спортом».

«Светлана поступила очень благоразумно, объединив две диеты. Это позволило ей продержаться на правильном питании, на протяжении положенного времени. Внесу немного ясности: если было решено заменить яйца творогом, то на одно яйцо берут 100 г этого кисломолочного продукта.

Светлана изначально не ограничивала себя в порциях, поэтому ей удалось похудеть. Она четко осознала свою проблему, и начала урезать объемы съедаемой пищи постепенно. Чтобы плавно уменьшить объемы желудка, можно воспользоваться следующими рекомендациями: тщательно пережевывать еду, измельчать ее перед подачей к столу. Кушать нужно не менее 15 минут. Насыщение обязательно наступит, но случается это чуть позже, поэтому вставать из-за стола нужно с легким чувством голода. Если принимать пищу быстро, то обязательно случится переедание».

Ева, 39 лет: «Ближе к 40 годам обменные процессы замедляются и быстро сбросить вес уже не под силу. Я старалась подобрать себе такую диету, благодаря которой можно было бы не голодать, но и не подходить к столу каждый час, так как не могу этого себе позволить в силу профессиональной деятельности. Так вот, на диете Усама Хамдий мне удалось продержаться всего десять дней.

Мой стартовый вес составлял 69 кг, а рост 172 см. Во время диеты я постоянно испытывала чувство голода, приходилось перекусывать на ходу. Мясо я ела холодным, что очень невкусно. Обед все время приходилось откладывать, что сказывалось на настроении. За 10 дней мне удалось избавиться от 3 кг лишнего веса. Больше практиковать эту методику я не буду точно».

Главная ошибка Евы – это пропуск обеда. Диета предполагает питаться в соответствии с равными временными промежутками. Откладывать основные приемы пищи запрещено. Чем дольше еда не поступает в организм, тем медленнее идет процесс расщепления жиров.

Чтобы избежать проблемы перекусов на ходу, можно хранить пищу в термоконтейнерах. Тогда еда всегда будет теплой и приятной на вкус. Купить такие емкости не составит труда. Они позволяют надолго сохранять пищу в подогретом виде, а размеры их невелики».

Алевтина, 38 лет: «Я очень мало двигалась и при этом много ела, причем сладостей и мучных изделий. В итоге, набрала 82 кг при росте 161 см. Решила остановить свой выбор на диете Усама Хамдий, но предварительно подготовиться к ней. Уже за неделю до предстоящего похудения я постепенно начала отказываться от своих любимых сладостей. Порции делала все меньше и меньше. Поэтому еще перед началом диеты мне удалось избавиться от трех кило лишнего веса.

На диете я продержалась до самого конца, даже продлила ее на 4 дня. За 6 недель (это я считаю свой планомерный вход и плавный выход из диеты) мне удалось сбросить 15 кг. Иногда, конечно возникало чувство голода, но я думаю, что это из-за небольших размеров порций, что для меня было непривычно».

«Алевтина правильно вошла в диету и правильно из нее вышла. Подготовительный и заключительный этап очень важен. Это позволяет избежать стресса для организма, а также дает возможность диету переносить легко и не срываться.

Самостоятельно продлять диету можно лишь в том случае, если нет проблем с пищеварением и со здоровьем».

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Химическая диета — отзыв

Действует! В пределах разумного))

Всем приветик! На эту диету я уже садилась года 3 назад. Просидела не полностью 28 дней, но результат был (правда не помню насколько хороший). В очередной раз я набрала лишние кг, от которых решила избавиться этой же диетой. Мое исходное состояние: рост 162 см и вес 58,6 кг, что для меня много!

Итак, что представляет собой диета:

Продолжительность: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;
Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;
Стоимость: средняя;
Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;
Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;
Не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Еще дополнительно имеются правила:

  • Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
  • Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
  • Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
  • Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
  • Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
  • Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
  • Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
  • Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.
  • Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.

В диете совершенно не сложное меню, которое можно найти в интернете.

Читайте также:  Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение «Психоневрологический диспансер №9» О дисп

Сначала старалась следовать ей без нарушений.

Итак, взвешивалась каждое утро до завтрака:

1 день: 58,6 кг

2 день: 57,7 кг

3 день: 57,3 кг

За 3 дня диеты, извините за подробности, в туалете не была. Это особенности белковых диет. Так что людям с болезнями органов ЖКТ не рекомендуется!

Я вечером 3-его дня выпила 3 таблетки фрутолакса (слабительное). Потом пошло как по маслу.

4 день: 57,5 кг

5 день: 56,5 кг

Начались КД. На снижение веса как ни странно, не влияет.

6 день: 56,8 кг Хм..

7 день: 56,8 кг

8 день: 56,4 кг

9 день: 55,4 кг

На яйца уже смотреть не могу. Апельсины пока терпимо. Приема пищи жду с нетерпением, т.к. перекусывать не хочется. У меня организм привыкший постоянно что-то жевать(( Тому, кто стабильно ест 3 раза в день, я думаю диета будет не в тягость) Т.к. я вполне наедаюсь, только перерывы между приемами пищи для меня слишком длинные.

10 день: 55,2 кг

11 день: 55 кг

Потихоньку, по чуть-чуть нарушаю.. То пельмешек у мужа отберу, то кусочек котлетки или печеньки.. Но ооочень понемногу!

12 — 16 день: небольшое плато (55 — 55,2 кг)

17 день: 54,8 кг

18 день: 54,7 кг

в 18 день согласно меню питалась рыбой, запеченной в рукаве. Переборщила со специями и солью и как следствие отеки и набор веса.

19 день: 55,2 кг

20 день: 54,2 кг — а вот и водичка лишняя после рыбы ушла))) Продолжаем, осталось 8 дней)

21 — 25 день: снова плато 54,2 кг ( с незначительными изменениями)

26 день: 53,9 ура!

27 день: 54,3 кг

28 день: 53,6 кг

Общий отвес за 28 дней составил ровно 5 кг. Напомню, я по чуть-чуть нарушала. Далее постараюсь питаться более менее адекватно. В будущем при необходимости могу повторно воспользоваться этой диетой.

Диета не голодная, но перерывы между приемами пищи получаются очень длинными. Перекусывала помидорами и огурцами. Результат есть! Конечно же я не рассчитывала на сброс 10 кг, т.к. тогда весила бы 49 кг) Так что в моем случае диета работает! Хотя спорт я не подключала абсолютно. Небольшой плюс лично для меня — сильно сладкие блюда есть уже не могу. Отвыкла) В общем дерзайте! В путь за роскошной фигурой!

Яичная диета профессора Усама Хамдий на 28 дней

Диета Усама Хамдий еще не получила широкой известности, но это лишь дело времени, когда Вы ее испробуете, на одного поклонника у диеты станет больше, к тому же она не имеет возрастных ограничений.

Результаты диеты основаны на химических реакциях, происходящих в организме. При весе более 100 кг. за 4 недели можно потерять до 28 кг., менее 100 кг. – около 20 кг., но таких результатов можно достигнуть лишь при соблюдении всех правил диеты и меню.

Основные правила яичной диеты Усама Хамдий:

  1. Разрешенные фрукты: ананас, апельсин, абрикос, арбуз, грейпфрут, груша, дыня, киви, мандарин, манго, персик, помело, слива, яблоко.

Запрещенные фрукты: виноград, банан, инжир, манго, финики.

  • Разрешенные вареные овощи – баклажаны, цукини, фасоль, стручковая фасоль, кабачки, морковь, зеленый горох.
  • Нужно строго следовать меню – изменения и перестановки в нем не допускаются, обязательно съедайте все в указанном количестве, ничего не исключая и не добавляя.
  • В любое время можно пить кофе и чай без сахара и молока, содовую и диетическую газировку в небольшом количестве.
  • Каждый день пейте воду в любом количестве.
  • Забудьте про любые масла и жиры на все 28 дней.
  • Варить овощи разрешается с использованием специй и зелени (лук, чеснок, соль, перец).
  • Если в меню не указано количество продукта – можно кушать до чувства сытости, главное не переедать.
  • Любое приостановление диеты, изменение в меню карается очень строго – нужно начинать все сначала, от того, что Вы возобновите диету с момента остановки, результатов не будет.
  • Меню для диеты Усама Хамдий

    Завтрак

    Обед

    Ужин

    Ссылка на основную публикацию
    Характеристика очагов в легких, выявленных при компьютерной томографии у детей и подростков из групп
    Что такое кальцинаты в правом и левом легких, чем они опасны Ежегодно жители России проходят плановый медосмотр, чтобы убедиться в...
    Фосфор в каких продуктах он содержится и суточная норма потребления
    Микроэлементы и здоровье Дата публикации: 16 марта 2017 . Врач-реабилитологотделения медицинской реабилитацииЛешкевич В.В. Микроэлементы - это группа химических элементов, которые...
    Фото желудка при гастрите изнутри как выглядит гастрит
    Гастроэнтеролог: наши люди перекормлены лекарствами! Врач-гастроэнтеролог назвал самый лучший профилактический метод против рака желудка и пищевода, пишет "МК-Эстония". Мы все...
    Характеристика признаков и первых симптомов аппендицита у подростка, локализация боли
    Какими признаками проявляется аппендицит у подростка: ранние симптомы воспаления слепой кишки Когда подросток озвучивает такую жалобу, как болит живот, родители...
    Adblock detector